Resep Mochi Jepang isi Cokelat ala Devina Hermawan, Kenyal dan Lembut

Bahan untuk pelapis:
- 100 gr tepung tapioka, sangrai
- Daun pandan

Cara mengolah mochi:

1. Untuk membuat isiannya, masukkan mentega dan terigu ke dalam wajan. Setelah itu masak hingga keduanya tercampur merata.

Baca Juga: Man Utd vs Wolves, Rangnick Dipermalukan 0-1

2. Tambahkan air, susu, garam, kental manis, dan cokelat bubuk, aduk rata.

3. Matikan api, masukkan compound milk chocolate, aduk rata.

4. Masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap, diamkan di kulkas.

5. Untuk adonan mochi, siapkan mangkuk, masukkan tepung ketan, kental manis, garam, perisa tutti frutti, minyak, vanila bubuk, dan air, aduk hingga rata.

Baca Juga: Thiago Silva Masih Bertahan di Chelsea hingga 2023

6. Pindahkan ke dalam wadah tahan panas, tutup dengan aluminium foil, kukus selama 35-40 menit.