6 Makanan Aman untuk Penderita Diabetes

PORTAL BONTANG - Bagi penderita diabetes, mengkonsumsi makanan tidak boleh sembarangan. Termasuk mengkonsumsi makanan ringan.

Makanan yang dikonsumsi sebaiknya yang mengandung rendah gula dan tinggi serat, protein, serta lemak sehat untuk membantu fungsi jantung dan kontrol gula dalam darah.

Meskipun demikian, ada beberapa bahan makanan aman bagi penderita diabetes. Beberapa di antaranya bisa diolah sendiri di rumah.

Baca Juga: Juventus Ditinggal Cristiano Ronaldo, Takluk Lawan Klub Promosi Empoli

Berikut 6 makanan aman konsumsi bagi penderita diabetes, dikutip PortalBontang.com dari healthline pada Minggu, 29 Agustus 2021.

1. Dark Chocolate / Coklat Hitam

Jika dinikmati dalam jumlah sedang, cokelat hitam bisa menjadi cara yang sehat dan lezat untuk memuaskan rasa manis Anda.

Ini sangat kaya akan flavonoid, sejenis senyawa tanaman yang dapat membantu mencegah resistensi insulin dan melindungi terhadap masalah jantung bagi penderita diabetes tipe 2.

Ditambah, lebih rendah gula, karbohidrat, dan kalori daripada cokelat susu, dengan hanya 13 gram karbohidrat dalam setiap porsi 1 ons (28 gram).

Untuk hasil terbaik, carilah cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70%, dan pertahankan sekitar 1 ons (28 gram) setiap kali.

Baca Juga: VPN Gratis Rawan Disusupi Malware, Hati-Hati Menggunakannya

2. Pir

Pir adalah sumber serat yang bagus, memiliki lebih dari 4 gram serat, dengan 21,3 gram karbohidrat, dalam setiap porsi 1 cangkir (140 gram).

Serat memperlambat penyerapan gula dalam aliran darah, yang dapat menstabilkan kadar gula darah setelah makan.

Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi pir segar juga bisa menjadi strategi yang efektif untuk membantu meningkatkan kontrol gula darah bagi penderita diabetes.

Pir dapat dinikmati apa adanya untuk camilan manis dan sederhana atau dipotong menjadi irisan tipis seperti keripik dan dipanggang agar lebih renyah.

Baca Juga: Naikkan Imun Ala Zaidul Akbar, Jadikan Gaya Hidup Sehat Bagian dari Keimanan

3. Apel

Apel serbaguna, enak, dan bergizi, dengan 28 gram karbohidrat dan 5 gram serat dalam satu apel ukuran sedang.

Mereka juga memiliki indeks glikemik rendah, yang merupakan ukuran seberapa banyak makanan tertentu mempengaruhi kadar gula darah.

Terlebih lagi, sebuah penelitian juga menemukan bahwa mengonsumsi apel sebelum makan nasi membantu menurunkan kadar gula darah, dibandingkan dengan makan nasi saja.

Cobalah mengiris apel dan menambahkan sedikit kayu manis untuk camilan mudah saat bepergian, atau pasangkan dengan selai kacang untuk meningkatkan asupan protein dan lemak sehat Anda.

Baca Juga: Terpidana Korupsi Pemkab Kutai Timur, Ismunandar dan Istri Dieksekusi Ke Lapas Kelas I Tangerang

4. Anggur

Seperti jenis buah lainnya, anggur bisa menjadi makanan sehat berserat tinggi untuk penderita diabetes.

Faktanya, setiap porsi 1/2 cangkir (75 gram) mengandung sekitar 1 gram serat dan 14 gram karbohidrat.

Anggur merah juga sarat dengan antioksidan dan polifenol, yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan melindungi terhadap komplikasi kesehatan yang berhubungan dengan diabetes.

Untuk camilan manis dan menyegarkan, nikmati anggur segar atau coba bekukan semalaman.

Baca Juga: Pesan Perpisahan Menyentuh untuk Fans Cristiano Ronaldo di Juventus: Kalian Selalu di Hati Saya

5. Yoghurt Yunani

Dengan 20 gram protein dalam setiap porsi 7 ons (200 gram), yogurt Yunani bisa menjadi pilihan camilan yang sangat baik untuk penderita diabetes.

Meningkatkan asupan protein dapat membantu mendukung pengendalian nafsu makan dan mengurangi keinginan makan.

Yang cukup menarik, beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa suplementasi harian dengan yogurt yang diperkaya dengan vitamin D dan probiotik dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2.

Yang terbaik adalah memilih yogurt Yunani polos dan mempermanisnya di rumah dengan buah-buahan favorit Anda, bersama dengan taburan bumbu pai kayu manis atau labu.

Baca Juga: Bukan Ke Man City, Cristiano Ronaldo Resmi Kembali Ke Man Utd

6. Es Krim Pisang

Es krim pisang mudah dibuat dan hanya membutuhkan satu bahan sederhana: pisang.

Pisang adalah sumber serat yang baik dan memiliki indeks glikemik rendah, yang mungkin bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah.

Plus, satu penelitian pada 45 orang menemukan bahwa konsumsi pisang setiap hari secara signifikan mengurangi kadar gula darah puasa pada orang dengan kadar kolesterol tinggi setelah 4 minggu.

Untuk membuat es krim pisang di rumah, potong pisang yang sudah matang, masukkan ke dalam wadah kedap udara, dan bekukan setidaknya selama 2-3 jam.

Selanjutnya, haluskan pisang beku dalam food processor atau blender hingga mencapai konsistensi lembut dan halus. Nikmati apa adanya, atau pindahkan ke wadah lain dan bekukan hingga menjadi lebih kencang dan padat.***