Resep Cookies Coklat, Bisa Dibuat di Rumah, Camilan Favorit Anak-Anak

PORTAL BONTANG - Membuat cookies coklat ternyata tidak sulit, moms.

Camilan renyah nan manis ini dapat menjadi kegemaran anak-anak di kala harus bermain di dalam rumah saat pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) saat ini.

Tak hanya anak-anak, orang tua pun pasti tak tahan untuk mencicipi camilan ini, sembari bermain bersama buah hati.

Mari simak resep cookies coklat berikut ini, dikutip PortalBontang.com dari Resep Kiki.

Baca Juga: Aplikasi Signal; Bayar Pajak Kendaraan Kini Bisa Sambil Rebahan

Bahan:

• 170 gram tepung terigu protein sedang/serbaguna
• 20 gram coklat bubuk
• 110 gram gula halus
• ¼ sdt vanili bubuk
• 1 butir telur
• ¼ sdt baking soda
• 145 gram margarine
• 110 gram chocochips (100 gram untuk campuran adonan, 10 gram untuk topping)

Baca Juga: Syarat PTM Dibuka, Jokowi: Semua Pelajar Sudah Vaksin

Cara membuat:

1. Masukkan margarine, gula halus, telur dan vanili bubuk ke dalam wadah. Campur bahan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai tekstur berubah menjadi lebih creamydan warnanya berubah menjadi lebih pucat.
2. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking soda (bahan ini sudah saya ayak sebelumnya). Campurkan dengan menggunakan bantuan spatula (jangan terlalu lama megaduknya agar kandungan gluten di dalam tepung tidak terbentuk). Kemudian tambahkan chocochipsdan aduk sebentar hingga tercampur.
3. Tutup adonan dengan menggunakan plastik wrap(posisi plastik menempel pada adonan) dan istirahatkan di dalam kulkas selama kurang lebih 10 menit.
4. Panaskan oven di suhu 170ᵒC api atas bawah.
5. Siapkan loyang yang sudah diberi kertas roti atau diolesi dengan mentega/margarin dan sedikit taburan tepung. Cetak adonan dengan menggunakan bantuan scoop es krim atau sendok dan letakkan di atasnya dengan diberi sedikit jarak (ukuran bisa sesuai selera).
6. Tekan adonan dengan menggunakan bantuan garpu agar bentuknya menjadi lebih pipih dan tambahkan topping sesuai selera.
7. Panggang dengan suhu 170ᵒC api atas bawah selama kurang lebih 15 menit (suhu bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Cookies siap disajikan dan bisa disimpan dalam wadah kedap udara jika sudah dingin.***