PORTAL BONTANG - Resep kali ini merupakan chocolate lava cake yang dibuat oleh alumni MasterChef Indonesia, Devina Hermawan.
Resep chocolate lava cake ala Devina Hermawan ini dibuat tidak menggunakan oven.
Cokelat yang ada dalam lava cake itu pun bahkan bisa meleleh setelah disajikan.
Baca Juga: Jadwal Acara RCTI 13 Februari 2022, Ada MasterChef Indonesia S9
Berikut ini resep dan cara membuat chocolate lava cake ala Devina Hermawan, dikutip PortalBontang.com dari akun Youtube resminya berjudul "100% Sukses TANPA Oven! Resep CHOCOLATE LAVA CAKE: Lembut & Legit" yang diunggah Agustus 2021 lalu.
Resep Chocolate Lava Cake (6 pcs)
Bahan:
100 gr butter
150 gr dark chocolate, cincang
2 butir telur
1 butir kuning telur
40 gr gula pasir
3 sdm tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam
1 sdm cokelat bubuk
Bahan olesan:
Mentega
Cokelat bubuk
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah Ramadhan 1443 Hijriyah untuk Bontang dan Sekitarnya dari Kemenag
Langkah:
1. Lelehkan butter lalu siram di atas cokelat yang sudah di cincang, aduk rata
2. Kocok telur dan gula hingga pucat dan gula larut
3. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata
Baca Juga: Oknum PNS Bontang Tertangkap Polisi Bawa Sabu
4. Masukkan campuran cokelat yang sudah tidak panas, aduk rata
5. Olesi wadah dengan mentega dan cokelat bubuk, lalu tuang adonan ½ dari wadah, tutup dengan alumunium foil
6. Panaskan wajan, lalu isi dengan air kurang lebih 1/2 dari ketinggian wajan
7. Masukkan lava cake ke dalam wajan, rebus dengan api kecil selama 10 menit
8. Keluarkan lava cake dari cetakan dan siap disajikan
Itu dia resep chocolate lava cake dari Devina Hermawan. Video proses pembuatannya bisa disimak di link berikut ini. ***